種類

光合成細菌には次の種類が存在し、土壌・水田・河川・湖泥・海等地球上の どこにも広く生育しています。

科	通称名
Rhodospirillaceae 科4属17種1亜種	Purple nonsulfur bacteria 紅色非硫黄細菌
Chromatiaceae科 10属27種	Purple sulfur bacteria 紅色硫黄細菌
Chlorobiceae科 8属18種2亜種	Green sulfur bacteria 緑色硫黄細菌
Chloroflexaceae科 3属3種1亜種	Gliding filamentous green sulfur bacteria 滑走性糸状緑色硫黄細菌

成分（乾物）

①蛋白質６６％　脂質７％　炭水化物２０％　灰分４％　繊維３％
②菌体アミノ酸組成は栄養基準蛋白質として用いられる全卵蛋白、 牛乳蛋白と比較してほぼ同等です。
③ビタミンＢ群、カロチノイドを多く含み、生長因子のビタミンＢ12が酵母類の200倍、又貧血防止の葉酸含有量が大きい。